Когато работите като музикален писател, ходенето на фестивали почти всеки уикенд през лятото е нещо, което правите без да мислите. Въпреки че моите приятели може да са мърморили “късметлии!” за мен всъщност беше доста уморително. Слава Богу, това не се дължи на липсата на веган опции. Както може да очаквате, научих нещо или две за това да си веган на фестивал през годините; Ето ги и тях.
1) Разберете кои немлечни напитки можете да консумирате.
Ако не знаете правилата за чашите на вашето събитие, можете да се навиете като нещастните души, които виждам всяка година, и да се опитате да изпиете една-две каси бутилирана бира пред портите. Barnivore е друг полезен инструмент за веган купонджиите, а търсенето на търговски марки на The Vegan Society е идеално за тези, които не се въздържат от алкохол. Можете лесно да добавите плодове към вашата вода… или вашия сайдер, като вземете със себе си малко лесно пакетируема супер концентрирана тиква*.
Трябва също така да носите опаковки от сок и веган енергийни напитки като Red Bull*, XL или различни копия на други марки, защото ще искате този B12! Трябва да се отбележи, че повечето енергийни напитки използват синтетичен таурин, което ги прави подходящи за вегани.
Второ, не забравяйте да вземете останалите си вегански нужди.
Освен пиенето ще има занимания. Когато прекарвате дълъг, потен уикенд в затворена палатка със съмнителни съоръжения за измиване, основните продукти, регистрирани като веганска търговска марка, като кърпички, сух шампоан и дезодорант, са безценни. The Co-op има вегански етикет върху своите продукти, докато кърпичките и дезодорантите, продавани под марката Sainsbury’s, са подходящи за вегани. Може да с облекчение откриете, че Batiste, популярна марка сух шампоан, също работи за нас.
Три) Сложете чифт веган обувки
Носете си джагани; нужен е само малко дъжд, за да превърне едно поле в кална яма и много хора изглежда пренебрегват това. Vegan Line продава ботуши Wellington в цяла Европа, докато световноизвестната марка Kamik произвежда здрави, но модерни обувки за обувки. Посетителите на фестивала в сухите региони може да се откажат от ботушите Wellington, но все пак трябва да носят поддържащи ботуши за ходене, за да избегнат търкаляне на глезените и, хм, фекално преливане. Можете да вземете подходящи обувки за вегани и вегетарианци във Vegan Store или Vegetarian Shoes.
4) Опаковайте багажа си разумно
През 2015 г. бях свидетел как посетител на фестивала със сламена шапка се бореше да пренесе багаж с две колела, който беше по-голям от моя, от влака в Касъл Кери. След това мъжът изпусна тежкия куфар на неравния тротоар, счупвайки двете колела. Ако нямате проблеми с гърба, мисля, че раницата е задължителна, за да избегнете подобни инциденти. Освен това раниците няма да се развалят поради натрупване на мръсотия, камъни или прах. Ако търсите нещо по-издръжливо от корковата раница, която веганската компания Freerangers използва, не се притеснявайте; туристическите раници в наши дни са склонни да бъдат направени изцяло от синтетични материали. Можете лесно да разберете, като изпратите имейл до търговеца на едро.
Пет) Вземете пикник на събитието
Когато отида на фестивал, не мога да си тръгна, без да хапна наденица VBites. Можете да ги ядете направо от опаковката и можете да ги намерите във всеки магазин на Holland & Barrett в Обединеното кралство. Перфектният обяд или вечеря може да се направи само с един хляб, предварително нарязан на филийки, пластмасов нож и малко кетчуп. Опитайте подходящ за вегани пастет, тубичка подходящи за вегани сандвичи или малко готово за консумация тофу, ако не можете да ги намерите във вашата страна.
Моя традиция е да нося фъстъчено масло (или масло от други ядки) и чипс, за да мога да направя изключително хрупкави сандвичи, докато съм там. Заменете чипса с краставица, ако търсите по-здравословна закуска, но имайте предвид, че краставиците бързо се развалят.
Междувременно ядките и сушените плодове (опитайте Munchy Seeds за вегански суперсили!) осигуряват незабавна енергия. Зърнените блокчета Nakd, Get Fruity Bar, Creative Nature и Trek са идеални за носене в джоба ви, за да похапнете, докато стоите на първия ред на концерт.
И накрая, използвайте продукти, към които просто трябва да се добави гореща вода, като Miso on the Go (солта и витамините му го правят чудесен за премахване на махмурлука), чаши за паста и юфка – магазини като Sainsbury’s имат вегански версии на всички тези. Услужлив кетъринг с радост ще ги напълни с топла вода по ваше желание.
Ако непременно трябва да имате хумус и не можете да живеете без него през уикенда, поне го пазете от слънцето, тъй като е известно, че застоялият хумус на фестивалите трови непредпазливите.
6). Намерете камион за храна, който ще предоставя кетъринг услуги.
В зависимост от вашето ниво на мързел, камионите за храна може да са единствената ви опция, ако не искате да носите всичко със себе си на сайта. За щастие, много вегетарианци и вегани търговци посещават модерните фестивали, особено “хипер” тези. Не се отчайвайте обаче, ако няма. Много ресторанти в мексикански стил предлагат вегански чили, а много продавачи на храни от Източна Азия имат поне една веганска опцияция, която не е етикетирана. Въпреки факта, че никога не съм имал лош опит с нито един от тези продавачи, винаги е добре да присъстваш на фестивали, които имат толкова отличен кетъринг, че си струва да присъстваш само заради храната. Ако някой от следните доставчици присъства на фестивал, можете да сте сигурни, че той протича по план.
Топ 5 на фестивалните продавачи на храна, според Али
Не си правете труда да носите храна със себе си, ако някога сте на фестивал, докато тези камиони за храна са там; ще искаш да се измъкнеш.
Кампания за кетъринг за вегетарианска храна
Veggies, собствениците на нашата веган търговска марка, не само сервират вкусно тофу спанакопита и парче торта с предложенията си за късно вечерта, но също така остават отворени до ранните часове на сутринта. Какво ще кажете за среднощни бургери от коноп?
Посрещане на гости по всяко време на деня
Wide Awake предлага фантастично разнообразие от вегански основни ястия, включително опаковки, хот-дог, паста, начос и други, в допълнение към млечни продукти и сирене. Миналата година на Boomtown Fair направих толкова много пътувания до тази мобилна полева кухня, че те се отказаха от няколкото паунда, които ми липсваха. Ето колко много ми харесаха веганските им опаковки с чоризо.
Истеричен Естествен
Manic Organic, международните веган кетъринги, които все още щастливо работеха в понеделник сутринта на тазгодишния Гластънбъри, беше моята дестинация, докато нерешително погалих току-що обръснатата си глава. Зелените смутита са перфектната гарнитура към храна, състояща се от sosmix, леща, нахут и зеленчуци, поднесени с patatas bravas и добра филия хляб.
Слава Богу, има много здравословни възможности
Не е тайна, че обичам добър бургер и трябва да кажа, че веганските бургери на Goodness Gracious са най-великите, които съм ял. Особено когато се сервира с хрупкава салата и веган майонеза, с която си помагате. Комерсиалното пускане на тези би засрамило конкурентните бургери.
Съвкупност от хора, пиещи чай
Teatime Collective сервира еднакво вкусни бургери, гарнирани със сирене Vegusto, и обилна закуска, включваща бъркано тофу и всички приготвени ястия (за които изглежда никога не съм ставал навреме). Жалко е, че Teatime не свирят на толкова много фестивали, колкото останалите в списъка, но можете да ги хванете на Common Ground Music Festival (известен преди като Dirty Weekend Festival) или в тяхното кафене в Манчестър.